Stv. Gastronomie-Leitung (m/w/d)
Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4*S Resort umfasst 220 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000 m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.
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Ein Teil deiner Benefits
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Koordination von täglichen Abläufen sowie Sicherstellung korrekter Kassenprozesse & Abrechnungen
- Support bei Bestellungen, Lagerkontrollen & Inventuren unter Bedacht eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
- Zusammenarbeit mit Küche & angrenzenden Abteilungen sowie aktive Beteiligung an der Prozessoptimierung
- Kontrolle der Speisenpräsentation & der Einhaltung von Hygienerichtlinien nach HACCP
- Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- & Urlaubspläne
- Führung & Schulung des Gastronomieteams sowie Vorleben einer Supportmentalität bei hoher Gästeauslastung
DAS BRINGST DU MIT
- Fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung im Service, vorzugsweise in der Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomie
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdiensten
- Gäste- & serviceorientiertes Denken
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
- Führungspersönlichkeit
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