Chef de Rang (m/w/d)
Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.
Das exklusive 4*S Resort umfasst 220 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000 m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedliche Restaurants und Bars.
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Ein Teil deiner Benefits
DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH
- Verantwortung für alle Serviceabläufe auf den zugeteilten Stationen
- Durchführung & Kontrolle des Mise en Place & der Aufdeckarbeiten
- Erstklassiges Menü- oder A la Carte-Service
- Optimale Gästebetreuung (inklusive Beschwerdemanagement)
- Aktiver Verkauf am Gast (Up und Cross selling) > alle unsere Chef de Rang haben eine Provisionsvereinbarung, welche einer Umsatzbeteiligung gleicht
- Begrüßung & Platzierung der Gäste
- Betreuung von Seminaren
- Bonieren & Erstellen der Rechnungen (Inkasso)
- Schulung, Einteilung & Förderung von Lehrlingen, Praktikant/innen & Commis
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
DAS BRINGST DU MIT
- Erfolgreich abgelegte KellnerInlehre oder Abschluss einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in Restaurant- oder Hotelbetrieben
- Exzellente Servicefachkenntnisse
- Sprachkenntnisse: Ausgezeichnet Deutsch & Englisch
- Hohen Qualitätsanspruch
- Interesse an Weiterbildung
- Teamfähigkeit
- Führungsqualität und Motivationsfähigkeit
- Weinfachkenntnisse bzw. Zusatzqualifikationen erwünscht
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