Kulinarik & Genuss

Für alle, die das Leben auskosten wollen

Gehen Sie auf eine kulinarische Reise voll kostbarer Augenblicke, delikater Erlebnisse und süßer Momente. Entdecken Sie das Reich des Genusses. Unser Küchenchef Christof Schernthaner und sein Team entführen Sie im Genussurlaub auf eine Expedition ganz nach Ihrem Geschmack.

Sehr gerne berücksichtigen wir Ihre persönliche Ernährungsform und Ihre kulinarischen Wünsche. Täglich erwarten Sie neu raffinierte kreierte Speisen für Vegetarier oder Veganer. Wenn Sie eine Unverträglichkeit haben, bitten wir Sie, uns das einfach mitzuteilen – am besten bereits gleich bei Ihrer Urlaubsbuchung.

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Exotik trifft Tradition

Gaumenfreuden im Genussurlaub

Genuss wird im 4 Sterne Superior Resort TAUERN SPA groß geschrieben. Variantenreiche kulinarische Verlockungen tragen zum Wohlgefühl in Ihrem Genussurlaub bei.

Exotische Geschmäcker, kombiniert mit den bodenständigen Aromen der österreichischen Küche – das verspricht Gaumenfreude pur.

raffinESSEN im TAUERN SPA

Lichtblick für Feinschmecker

Die außergewöhnliche Küche verköstigt Sie von den frühen Morgenstunden bis zum abendlichen Dinner. Schon nach dem Aufstehen erwarten Sie beim großen Vitalfrühstücksbuffet internationale Spezialitäten und Köstlichkeiten aus der Region.

Im Hotelrestaurant Lichtblick werden kulinarische Besonderheiten für Jedermann aufgetischt. Um den Abend ausklingen zu lassen, servieren wir Ihnen in der hoteleigenen Vinothek erlesene Tropfen. In der eleganten Hotelbar können Sie im großzügigen Lounge-Bereich mit Kaminfeuer stilvoll relaxen.

Kreationen zum Genießen

Ausgezeichnete Kulinarik

Wir setzen alles daran, unseren eigenen hohen Anspruch an eine ausgezeichnete Küche mit unserer leidenschaftlichen Experimentierfreude zu verbinden. Dafür schöpfen wir aus der Vielfalt unserer regionalen Produkte, ihren unverwechselbaren Aromen und wertvollen Nährstoffen.

ALL IN Frühstück

Ausgiebiges Buffet

Große Auswahl an Frühstücksgebäck
Wurst- & Käsespezialitäten aus der Region
Obstecke mit frisch gepressten Säften
Milchprodukte, Bergbauernjoghurts & Müslis
Internationale Köstlichkeiten wie Prosciutto & Lachs
Verschiedene Kaffeesorten
Live-Koch für Omelettes
Bio- & Vitalecke

Tipp: Auch externe Gäste können bei uns frühstücken. Erwachsene € 22,- / Kinder (6-14) € 11,-

HIGHLIGHT: Jeden Sonntag 'LANGES FRÜHSTÜCK'
bis 14.00 Uhr.

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Abendessen

Regional & international

5-Gänge-Wahlmenüs
Kulinarische Besonderheiten & traditionelle Küche
Vorspeisen-, Dessert & Käsebuffet
Großes Salatbuffet
Weinbegleitung
Saisonale Themenküche mit regionalen Produkten
Grillabende & Sonntagsbrunch
Showkochen mit dem Küchenchef
Küche für Veganer & Vegetarier
Individuelle Menüs für Allergiker

Showkochen

Mit Küchenchef Christof Schernthaner

Möchten Sie Ihren Kochkünsten den letzten Schliff verleihen? Dann nützen Sie die Gelegenheit. Lernen Sie Neues dazu und lassen Sie sich inspirieren.

Welchen Trick unser Executive Chef auch verrät: Sie sind hautnah dabei.

Jede Woche am Mittwoch ab 16.00 Uhr können unsere Hotelgäste am Showkochen teilnehmen. Neben Rezeption für regionale Schmankerln aus der Genussregion Pinzgau werden wertvolle Tipps & Tricks vom Küchenchef persönlich, für die praktische und professionelle Umsetzung zu Hause für exquisite Küche verraten.

THEMEN:

Pinzgauer Kasnocken
Steaks - Fleisch
Fisch
Salzburger Nockerl

Um Anmeldung direkt an der Rezeption wird gebeten
- ab 6 Personen.

Steirische Genusstage

von 10.-12.11.17 & 24.-26.11.17

Pinzgau trifft Steiermark! An zwei Wochenenden im November tauschen wir unsere steile Bergwelt gegen die sanften Weinhügel der Südsteiermark.

ZUBUCHBARES GENUSSPACKAGE:
FREITAGS:
- 17.00 Uhr Maroni Braten im Innenhof
- 18.00 Uhr Begrüßungscocktail
- anschließend 5-Gang-Menü mit steirischen Akzenten
- bis 23.00 Uhr Mondscheinbaden im Skylinepool

SAMSTAGS:
- 13.00-14.30 Uhr Kochkurs mit unserem Küchenchef
- 15.00 Uhr Winzeraufguss & Kürbiskernbrötchen backen
- 17.00 Uhr Weinverkostung mit steirischen Schmankerln
- anschließend 5-Gang-Menü mit steirischen Akzenten

Preis Euro 48,- pro Person für 2 Tage - das Package kann nur im Zuge einer Übernachtung gebucht werden.

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Kochlandschaft

10 Gerichte - 10 Serien

Die Kochlandschaft Österreich - Zell am See - Kaprun und das TAUERN SPA präsentieren Ihnen die schönsten Landschaften und kulinarischen Highlights der Region mit unserem Executive Chef Christof Schernthaner und Sous Chef Paul Putzas.

Die 10-teilige-Serie dreht sich rund um die Zubereitung regionaler Gerichte umrahmt von einzigartigen Highlights der Pinzgauer Landschaft und die Herkunft der regionalen Lebensmittel. Die Gerichte sind kurz und prägnant erklärt und regen zum Nachkochen an. Jede Woche stellen wir eine neue Serie auf unserem YouTube Channel online, am besten gleich unseren Kanal abonnieren.

Die jeweiligen Rezeptkarten mit den Zutaten finden Sie im nachstehenden Link.

zum Rezept der Woche

Sonntagsbrunch Brunch-Termine 2017

In angenehmer Atmosphäre genießen Sie kulinarische Highlights, mit allem was stärkt und gut tut. Zur Begrüßung servieren wir Ihnen ein Glas Prosecco.

01. OKTOBER 2017, 11.30 UHR
JAGDBRUNCH - „Weidmanns Heil“

05. NOVEMBER 2017, 11.30 UHR
MARTINIBRUNCH „GANS schön gut“

03. DEZEMBER 2017, 11.30 UHR
ADVENTBRUNCH „Sü.er die Glocken nie klingen“

€ 33,- pro Person, Kinder von 6 - 14 Jahren € 17,- (ab 15 Jahren Vollzahler).

Um Reservierung wird gebeten unter Tel. +43 6547 20 40-0

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Gala Dinner Gala-Termine 2017

Gehen Sie auf eine kulinarische Reise.

Zur Einstimmung auf einen wunderbaren Abend genießen Sie einen Aperitifempfang. Im Anschluss locken delikate Düfte in das Hotelrestaurant Lichtblick. Eine exklusive, harmonisch abgestimmte Weinbegleitung unterstreicht den einmaligen Geschmack der saisonalen Gaumenfreuden.

21. OKTOBER 2017, 18.00 UHR
WILD AUF WEIN

€ 79,- pro Person

Um Reservierung wird gebeten unter Tel. +43 6547 20 40-0

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Genussurlaub im 4*Resort

Erleben Sie einen Genussurlaub der besonderen Art im 4* Superior Resort TAUERN SPA und kosten Sie das Leben bei einzigartigen Geschmackserlebnissen aus.

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